Morkos - tai saldžios, traškios ir maistingos šakninės daržovės, mėgstamos dėl savo universalumo ir naudingųjų savybių. Jos puikiai tinka tiek šviežios salotose, tiek troškiniuose, sriubose ar kaip garnyras. Morkos yra gausios vitaminais, ypač A ir C, taip pat skaidulomis, todėl yra puikus pasirinkimas sveikai mitybai.