Orzo makaronai su padažu ir vytintu kumpiu
Makaronai visuomet yra geras pasirinkimas. Begalinės galimybės kaip būtent juos paruošti, bet ir formų įvairovė tiesiog žavi. Šįkart rekomenduoju išbandyti orzo makaronus. Maži, gerai draugauja su įvairiais padažais ir priedais.
Paruošimo būdas
1
Vytintą kumpį išdėlioti kepimo skardoje ir pakepti 200°C orkaitėje kol kumpis taps traškus.
2
Dideliame dubenyje sumaišyti kiaušinius, kietąjį tarkuotą sūrį, česnaką, bazilikus.
3
Puode išvirti makaronus. Pasilikti šiek tiek vandens kuriame verdama. Išvirusius makaronus nukošti, tuoj pat supilti į kiaušinių plakinį ir greitai viską išmaišyti kol gausis gražus padažas, apsivėlęs aplink makaronus. Jei trūksta drėgmės - atskiesti atidėtu makaronų vandeniu. Pagardinti druska ir pipirais, įdėti sviesto. Išmaišyti.
4
Dėti į dubenėlį makaronus, ant jų - traškų kumpį ir rikotos sūrio.
Skanaus!
Receptas Jums — kava mums ☕
Padovanok kavos per ko-fi.com platformą
