Romaninė salota - tai traški, šviežia ir švelnaus skonio salotos rūšis, ypač mėgstama dėl savo struktūros ir universalumo. Puikiai tinka Cezario salotoms, sumuštiniams ar kaip garnyras šalia pagrindinių patiekalų. Dėl tvirtesnių lapų romaninė salota išlaiko formą net ir su gausesniu padažu, todėl yra puikus pasirinkimas tiek kasdieniams, tiek išskirtiniams receptams.