Citrinų keksas su aguonomis
Nežinau kaip jums, bet man kartais ateina noras suvalgyti gabalėlį paprasto kekso. Ar tai keksiuko. Kažko tokio, kam nereikia daug darbo, rezultas greitas ir laaaabai gardus. Jums būna taip? 😊
Atnešu būtent tokį kepinį. Minkštas, pūrus, su rūgštele. Tobulas prie puodelio arbatos.
Paruošimo būdas
1
Dubenyje sumaišyti miltus, kepimo miltelius, citrinos žievelę ir druską. Atidėti.
2
Plakimo dubenyje gerai išplakti sviestą su cukrumi, iki purios masės.
3
Po vieną įmušti kiaušinius, po kiekvieno gerai išplakant.
4
Suberti trečdalį miltų ir plakti tik kol beveik susimaišys.
5
Supilti pusę pasukų. Išplakti.
6
Supilti dar dalį miltų, išplakti.
7
Supilti pasukas. Vėl išplakti. Ir užbaigti miltais.
8
Tešlą maišyti tik tiek, kol lengvai susijungs viskas.
9
Suberti aguonas, mentele išmaišyti.
10
Supilti į kepimo formą, ištiestą kepimo popieriumi.
11
Dėti kepti į iki 180C įkaitintą orkaitę. Keksas keps apie 50min. Stebėti, patikrinant mediniu pagaliuku ar iškepė.
12
Iškepus perkelti ant grotelių ir leisti atvėsti.
13
Glajui citrinos sultis sumaišyti su tiek cukraus pudros, kol gausis tiršta konsistencija (krečiama nuo šaukšto, ne bėganti). Aptepti kekso viršų.
Skanaus!
Receptas Jums — kava mums ☕
Padovanok kavos per ko-fi.com platformą
