Pesto padažas - tai aromatingas, intensyvaus skonio padažas, kilęs iš Italijos, kuris užkariauja skonio receptorius žolelių, sūrio, riešutų ir alyvuogių aliejaus deriniu. Tradicinis bazilikų pesto puikiai tinka makaronams, sumuštiniams, salotoms ar net kaip pagardas mėsai. Jis ne tik gardus, bet ir greitas būdas suteikti patiekalams šviežumo, spalvos ir Viduržemio jūros žavesio.