Makaronai su malta mėsa ir raudonuoju pesto
Turbūt daug kam pažįstamas mėsos padažas makaronams įgauna naują skonį - raudonąjį pesto! Oj kaip gerai jis čia tinka, suteikia to tokio papildomo 'umf' patiekalui. Kuris, net neabejoju, patiks visiems.
O pomidorų čia irgi nepraleiskit, tas jų gaivumas labai gardžiai dera su sodriu mėsos padažu.
Paruošimo būdas
1
Pagaminti raudonąjį pesto: į maisto smulkintuvą sudėti saulėje džiovintus pomidorus, baziliko lapelius, šiek tiek citrinos sulčių, kietojo sūrio, druskos ir pipirų. Viską sutrinti. Ir vualia 😊 Atidėti kol prireiks.
2
Išvirti makaronus pagal instrukciją ant pakelio.
3
Tuo metu keptuvėje įkaitinti aliejų. Sudėti maltą mėsą, medinių šaukštu susmulkinti ir pakepti kol apskrus. Įspausti česnako skilteles ir pakepti minutę, kol pakvips.
4
Supilti pomidorus iš skardinės, įpilti pusę stiklinės vandens, sudėti raudonąjį pesto. Viską išmaišyti ir vis pamaišant kepti kol viskas šiek tiek sutirštės.
5
Pagardinti druska ir pipirais. Išjungti kaitrą. Įmaišyti smulkintą baziliką ir tarkuotą kietąjį sūrį.
6
Į lėkštę dėti virtus makaronus. Ant viršaus - padažo.
7
Pomidoriukus pjauti per pusę, mocarelą suplėšyti ir viską išdėlioti ant makaronų su mėsa. Pagardinti tarkuotu sūriu ir bazilikais.
Skanaus!
Receptas Jums — kava mums ☕
Padovanok kavos per ko-fi.com platformą
