Pistacijos - traškus, švelniai saldus ir nepaprastai aromatingas riešutas, mėgstamas tiek kaip užkandis, tiek kaip ingredientas įvairiuose patiekaluose. Jos puikiai dera desertuose, salotose, padažuose ar kepiniuose, suteikdamos jiems spalvos, tekstūros ir skonio išskirtinumo. Be to, pistacijos yra turtingos baltymais, skaidulomis ir antioksidantais - tikras skanėstas su nauda!